Sklep v Šatově sloužil jako soukromá vinárna pro převážně pánskou klientelu a tomu odpovídalo i členění sklepa, kde bylo pamatováno na oddělené místnosti pro pány a jejich společnice. Díky skvělé izolaci a výtečnému vínu z okolních vinic v něm bylo příjemně v kteroukoli roční dobu.
Raritu představují především naivní plastické malby a obrazy místního rodáka Maxmiliána Appeltauera, které tvoří podivuhodný umělecký konglomerát mořských panen, trpaslíků, alpských krajinek, nacionálních symbolů i budovatelských motivů. Zdobí obě strany hlavní chodby i stěny pěti salonků.
Lidový umělec upsal malovanému sklepu celý život – pracoval tu neděli co neděli šestatřicet let, navzdory zranění z druhé světové války, kdy přišel o ruku.
