Vietnam: co vidět a zažít v podlouhlé zemi s vyhlášenou gastronomií
Podlouhlou asijskou zemi jako by z různých stran stlačovaly sousední Laos, Kambodža a Čína s Jihočínským mořem. A vytlačily z ní obdivuhodnou směs přírodních, historických a kulturních skvostů.
Zalesněné hory, bujné džungle, úrodná údolí s rýžovými terasami, ohromující jeskyně a krasové oblasti se tu snoubí s malebnými zátokami a dlouhými písečnými plážemi. Milovníci měst můžou vybírat mezi frenetickými metropolemi, pitoreskními městečky, přímořskými letovisky nebo rybářskými a horskými vesnicemi. Všude narazíte na pozůstatky mnoha ér, kterými země prošla. To všechno si na každém kroku okořeníte gastronomickými zážitky, na které budete určitě ještě dlouho vzpomínat...
Základní údaje
- rozloha: 331 212 km2 (4,2 x ČR)
- počet obyvatel: 99 mil.
- cena místního 0,5l piva v restauraci: 25 000 VND cca 24 Kč
Kdy vyrazit
Obecně se dá doporučit období mezi listopadem a dubnem, ale zemi je nutno rozdělit na tři oblasti. Na severu panuje mezi květnem a říjnem horké období s častými srážkami, od listopadu do dubna je sucho, ale teploty v zimě znatelně klesají. Ve středním Vietnamu probíhá hlavní sezona od ledna do srpna. Teploty pak sice zůstanou příjemné, ale vlhkost se zvýší. Na jihu je sucho a teplo od listopadu do dubna, poté se k teplu přidají srážky.
CO VIDĚT A ZAŽÍT
Sever
Energicky chaotická Hanoj plná motorek ukazuje svůj šarm především ve staré čtvrti s labyrintem uliček, chrámky, jezerem či loutkovým divadlem. Za pozornost stojí i Chrám literatury, Ho Či Minův komplex, císařské město a řada muzeí. V blízkém okolí hlavního města pak citadela Co Loa či pagody Tay Phuong, Thay a Chua Huong. Vyplatí se o něco větší zajížďka do krasové oblasti kolem městečka Ninh Binh s jeskyněmi a rýžovými terasami. Někdy se jí přezdívá „vnitrozemský Ha Long“, což odkazuje k asi nejslavnější vietnamské atrakci – zátokám Ha Long, Bai Tu a La Ha –, v níž mezi skalami proplouvají stovky výletních lodí. Další hvězdou je okolí horského města Sapa s rýžovými poli, etnickými komunitami a nejvyšší horou země (Fansipan, 3143 m). Pokud vyhledáváte aspoň o něco větší klid a autenticitu, raději zamiřte do vzdálenější provincie Ha Giang s rovněž úchvatnou přírodou a etnickou rozmanitostí, kde si na motorce projedete parádní okruh. Trochu stranou leží i národní park Be Be s trojicí propojených jezer nebo přírodní rezervace Pu Luong s vesničkami mezi lesy, kopci a vodopády. Na západě, u laoské hranice, najdete v Moc Chau čajovníkové plantáže, u čínské hranice pak provincii Cao Bang s geoparkem a největším vietnamským vodopádem Ban Gioc.
Střed
Protáhlá centrální část Vietnamu je magnetem především pro milovníky měst a historie. Obojí splňuje Hue, bývalé císařské město rozdělené Voňavou řekou. Novodobou historii připomíná bývalá demilitarizovaná zóna v provincii Quang Tri s pozůstatky vietnamské války (americká základna, tunely, hřbitov…). Za jedno z nejmalebnějších měst země se považuje Hoi An se zachovalými domky obchodníků, „japonským“ mostem, úzkými uličkami prosvícenými lucernami a nočním trhem. Podstatně hlouběji do historie vás zanese hinduistický chrámový komplex My Son, obklopený džunglí prorostlými kopci. Atmosféru dotvářejí ukázky tanců z doby říše Čampa. Pokud chcete naživo spatřit známý Zlatý most (Cau Vang), který drží dvě obří ruce a je součástí zábavního parku (pozor, hrozí rozčarování), musíte zavítat do přímořského města Danang s oblíbenými plážemi (především My Khe) a odtud se vydat do svěžího pohoří Ba Na s údajně nejdelší lanovkou světa. Největší přírodní perlou je ovšem národní park Phong Nha-Ke Bang se stovkami jeskyní a podzemními řekami schovanými v krasové džungli. Vévodí mu Son Dong, zatím největší objevená přírodní jeskyně světa s vlastním ekosystémem.
Jih
Ho Či Minovo Město (největší vietnamské město) je rušné a kosmopolitní obchodní srdce země. Většina pamětihodností se nachází ve čtvrti Dong Khoi, francouzská koloniální architektura v oblasti Da Kao. Nejvýznamnějším pozůstatkem války jsou pak tunely Cu Chi. Ideálním únikem z parného a rušného velkoměsta je okouzlující Dalat, bývalé letní sídlo králů i kolonizátorů v půvabné krajině s údolím Lásky, jezery, zahradami či vodopády. Pokud už se těšíte na koupání v moři, uspokojí vás Nha Trang s 6km pláží a uvolněným vibem, méně známé letovisko Mui Né, vhodné k surfování, v jehož blízkosti se dá projet v písečných dunách, nebo moderní Vung Tau s obří sochou Ježíše. Samostatnou kapitolou jsou pak ostrovy: Phu Quoc s hustou tropickou džunglí, písečnými plážemi a 8 km dlouhou lanovkou, případně odlehlejší souostroví Con Dao s výbornými podmínkami k potápění. Ohledně vody nesmíme zapomenout na deltu Mekongu se spletí říčních ramen, rýžovými políčky, čilým ruchem a mnoha ptačími druhy.
Další inspiraci najdete zde.
