Z detstva si dobre pamatam aj u nas v horucom mlieku s trochou masla a medu nakrajane rohliky. Jedlo v case nachladnutia. A sodovy chlieb aj vo forme loksi robime tiez, ked su dlhsie zatvorene obchody v case sviatkov. V Irsku som zila dva roky v Droghede a dva roky v Dubline, ale poznam odtial len cinsku a korejsku kuchynu. Irska mi nechutila.

V Irsku ziji 19 let, ale o vetsine tech jidel jsem ani neslysela. Scones jsou skvele, pecu je i svym irskym sousedum. Sodovy chleba je priserny, ale kdyz se opece a pomaze slanym maslem, je naopak moc dobry. Zarazilo mne tady, ze nejsou ve sve kuchyni nijak napaditi a oproti jinym zemim treba z mleka nedelaji tvaroh, maji jen podmasli, neznaji kefir. A to je mleko opravdu vynikajici. To same brambory. Vetsinou vypadaji jako krmne, samy flek, nahore se rozvari a uvnitr jsou syrove. Cukrarny jako u nas nejsou, jen v kavarnach jsou nejake dezerty, ktere ale za moc nestoji.
Celkove jejich kuchyne nijak moc nevynika, i kdyz nejake dobroty se najdou.