Vyrazte za podzimními chutěmi Alp: tipy na lokální slavnosti, vinobraní nebo sklizně jablek
Bramborová slavnost, slavnost dýní, oslavy kaštanů, vinobraní nebo sklizně jablek. Pokud chcete zakusit skutečné sezonní chutě Alp, podzim je tím pravým časem, kdy vyrazit do hor. Čekají vás klenuté sklepy, ulice plné vůní, dlouhých stolů nebo trhů pod širým nebem. Připravili jsme pro vás itinerář konkrétních akcí, kam se můžete letos vypravit.
Měsíc chuti v Garda Trentino
Za nabitým programem věnovaným místním produktům vyrazte do oblasti Garda Trentino. Právě tady běží až do první poloviny listopadu akce Mese del Gusto (Měsíc chuti), která vás navíc provede rozmanitým prostředím, od břehů jezer až po vnitrozemská údolí.
Zavítat tak můžete například na slavnost dýní a zimní zeleniny v Lasinu 3.–4. října, na bramborovou slavnost v Lomasu 24.–25. října, na slavnost mléka ve Fiavè 10.–11. října, na kaštanovou slavnost v Dreně 24.–25. října, na otevřené olivové lisy (Frantoi Aperti) v Alto Garda 7.–8. listopadu nebo na ořechovou slavnost v Cavrastu 7.–8. listopadu.
Autumnus, plody země v srdci Trenta
Festival Autumnus – I frutti della terra, který se koná od 1. do 11. října v Trentu, vám v samém historickém centrum města nabídne trhy, ochutnávky, workshopy, přednášky, cooking shows a komentované prohlídky pamětihodností.
Polenta v obci Storo
Ve dnech 3.–4. října ožije historické centrum Stora slavnostmi polenty, které jsou věnované proslulé žluté mouce ze stejnojmenné obce (farina gialla di Storo) a slavnému horskému pokrmu. Polentu tady prozkoumáte v mnoha podobách a formách jako pokrm i jako součást místní identity.
Dýně, med a kaštany v údolí Valsugana
Vesnice Pergine oslaví podzim slavností dýní. Na akci, která se koná od 9. do 11. října, budete moci obdivovat dýně všech tvarů, velikostí a barev spolu se sezonním zbožím, zapojit se do kreativních dílen nebo zhlédnout ukázky starých řemesel, ručních prací a poslechnout si živou hudbu.
Oslavy kaštanů zažijete v obci Roncegno Terme ve dnech 24.–25. října. Tentýž víkend hostí Centa San Nicolò Kaštanovou slavnost údolí Centa, která spojuje gastronomii, procházky přírodou, workshopy a chutě lesa.
La Dispensa dell’Alpe ve Folgarii
Za lokálními sýry, uzeninami, medem, marmeládami, pečivem, řemeslnými pivy, destiláty nebo tradičními alpskými rukodělnými výrobky můžete vyrazit ve dnech 31. října a 1. listopadu 2026 do obce Folgaria. Na výstavě věnované horským zemědělským a potravinářským produktům a alpskému řemeslu, La Dispensa dell’Alpe, se v hale Palafolgaria sejde přes šedesát vystavovatelů. La Dispensa dell’Alpe funguje současně jako přehlídka vysokohorských produktů i jako pocta tvrdé práci, která stojí za každou specialitou.
Vinobraní a sklizeň jablek
Podzim se v oblasti Trentina tradičně pojí také s vinobraním a sklizní jablek. A obou zážitků se mohou návštěvníci zúčastnit po boku místních farmářů.
Na vinobraní zavítejte třeba do oblasti Val di Cembra, kde se vinice přimykají ke strmým svahům podepřeným kilometry suchých zídek a formují tak zemědělskou krajinu budovanou po generace. Právě v této strhující scenerii se od 1. do 4. října vrací Dolo-Vini-Miti, festival vertikálních vín.
Vysokohorskou degustaci Top Wine 2950, odehrávající se na „terase Dolomit“, zažijete 17. října v restauraci Rifugio Maria v průsmyku Passo Pordoi.
Giro del Vino 50
Milovníci cyklistiky a vína se pak určitě vydají na Giro del Vino 50. Tento cyklistický itinerář vás proveze napříč rovinou Piana Rotaliana, vinoucí se vinicemi, podél řek, vesnic, sklepů, historických selských usedlostí a statků. Trasa měří zhruba padesát kilometrů a dá se rozdělit na dva okruhy: rovinatější variantu a malebnější trasu přes zvlněné kopce a výhledy na vinice.
Pro ty, kdo se chtějí ponořit hlouběji do světa vína, je k dispozici řada možností přenocovat přímo ve vinařství. Místa, jako je Maso Besleri, Agriturismo Vallarom, Mas dei Chini, Agriturismo Salizzoni, Maso Grener, Maso Mirì a Maso Caliari, nabízejí možnost probuzení mezi keři révy.
Kam za jablky
Za sklizní jablek se vydejte na několik míst. Vrcholnou oslavou tohoto podzimního ovoce je Pomaria, která se koná 17. a 18. října v obci Casez. Letos slaví festival 20. výročí.
Zavítat také můžete na akci MagnAmour Autunno, která probíhá od 9. října do 15. listopadu, kdy restaurace v údolích Val di Non a Val di Sole nabízejí sezonní menu postavená na jablkách v kombinaci s víny ze sklepů Strada della Mela (Jablečné stezky).
