Jídlo jávského venkova: kde zelenina roste na stromech

3/10
Přehled fotografií
Zavřít
  • Tradičně se vaří ve velkém a na ohni
    Tradičně se vaří ve velkém a na ohni| Zdroj: Pavla Trávníčková
  • Rýže z kasavy, chlebovník v kokosovém mléce, smažený tempeh, vařené papájové listy, pálivá omáčka
    Rýže z kasavy, chlebovník v kokosovém mléce, smažený tempeh, vařené papájové listy, pálivá omáčka| Zdroj: Pavla Trávníčková
  • Vařený banánový květ je téměř k nepoznání
    Vařený banánový květ je téměř k nepoznání| Zdroj: Pavla Trávníčková
  • Jeden květ dokáže zasytit celou rodinu
    Jeden květ dokáže zasytit celou rodinu| Zdroj: Pavla Trávníčková
  • Tři druhy „rýže“: bílá, kukuřičná a z kasavy
    Tři druhy „rýže“: bílá, kukuřičná a z kasavy| Zdroj: Pavla Trávníčková
  • Rýže spolu s pomalu vařeným tempehem a chlebovníkem
    Rýže spolu s pomalu vařeným tempehem a chlebovníkem| Zdroj: Pavla Trávníčková
  • Restované papájové listy a květy, vařený tempeh a tofu, smažené tempehové placičky, pálivá omáčka a také hlíva s vajíčkem zabalené v banánových listech
    Restované papájové listy a květy, vařený tempeh a tofu, smažené tempehové placičky, pálivá omáčka a také hlíva s vajíčkem zabalené v banánových listech| Zdroj: Pavla Trávníčková
  • Tradičně se hoduje v tureckém sedu a bez příboru
    Tradičně se hoduje v tureckém sedu a bez příboru| Zdroj: Pavla Trávníčková
  • Chlebovník svou konzistencí připomíná spíš kuře
    Chlebovník svou konzistencí připomíná spíš kuře| Zdroj: Pavla Trávníčková
  • Papájové listy jsou typicky nahořklé
    Papájové listy jsou typicky nahořklé| Zdroj: Pavla Trávníčková
Tradičně se vaří ve velkém a na ohni
Rýže z kasavy, chlebovník v kokosovém mléce, smažený tempeh, vařené papájové listy, pálivá omáčka
Vařený banánový květ je téměř k nepoznání
Jeden květ dokáže zasytit celou rodinu
Tři druhy „rýže“: bílá, kukuřičná a z kasavy
Rýže spolu s pomalu vařeným tempehem a chlebovníkem
Restované papájové listy a květy, vařený tempeh a tofu, smažené tempehové placičky, pálivá omáčka a také hlíva s vajíčkem zabalené v banánových listech
Tradičně se hoduje v tureckém sedu a bez příboru
Chlebovník svou konzistencí připomíná spíš kuře
Papájové listy jsou typicky nahořklé