Masové radovánky po italsku| Zdroj: Markéta a Michael Foktovi Giuseppe a je ho synové pracují v rodinné uzenářské firmě. Recepty se tu dědí už po čtyři generace.| Zdroj: Markéta a Michael Foktovi Různé druhy slaniny či suchých šunek vyžadují různou dobu uzení.| Zdroj: Markéta a Michael Foktovi „Všechny naše suroviny si pečlivě vybíráme a pracujeme jen s masem, které farmáři vychovali tady na ostrově,“ říká Giuseppe| Zdroj: Markéta a Michael Foktovi Bylinky jsou v uzenářské praxi důležité, dodávají klobáskám specifické chutě.| Zdroj: Markéta a Michael Foktovi
