Gambijská kuchyně: Ostré chutě Afriky vás dostanou

3/9
Přehled fotografií
Zavřít
  • Důležitým prvkem zdejšího stolování je společné jídlo z jedné velké mísy. Má svá pravidla: například nikdy nejezte ze strany souseda, je to, jako kdybyste jedli z cizího talíře.
    Důležitým prvkem zdejšího stolování je společné jídlo z jedné velké mísy. Má svá pravidla: například nikdy nejezte ze strany souseda, je to, jako kdybyste jedli z cizího talíře.| Zdroj: Shutterstock
  • Na zdejších pestrých trzích koupíte vše
    Na zdejších pestrých trzích koupíte vše| Zdroj: Shutterstock
  • Akara jsou smažené kuličky z mletých fazolí vigny čínské
    Akara jsou smažené kuličky z mletých fazolí vigny čínské| Zdroj: Shutterstock
  • Mléčná polévka z ústřic mě nejdřív děsila, nakonec jsem jí ale přišla na chuť
    Mléčná polévka z ústřic mě nejdřív děsila, nakonec jsem jí ale přišla na chuť| Zdroj: Shutterstock
  • Benachin aneb „good chicken“ doporučuju ochutnat ve všech jeho podobách
    Benachin aneb „good chicken“ doporučuju ochutnat ve všech jeho podobách| Zdroj: Shutterstock
  • Plod baobabu dává jednak zajímavý džus, jednak má sám o sobě moučnou nakyslou chuť
    Plod baobabu dává jednak zajímavý džus, jednak má sám o sobě moučnou nakyslou chuť| Zdroj: Shutterstock
  • Superkanja nebo také okra soup obsahuje kromě okry ještě rybu
    Superkanja nebo také okra soup obsahuje kromě okry ještě rybu| Zdroj: Shutterstock
  • Palmové víno: kmen palmy se prostě nařízne a mléko se nechá vytékat a zkvasit
    Palmové víno: kmen palmy se prostě nařízne a mléko se nechá vytékat a zkvasit| Zdroj: Shutterstock
  • Čajový rituál uvidíte i na té nejomšelejší ulici, prostě spojuje lidi
    Čajový rituál uvidíte i na té nejomšelejší ulici, prostě spojuje lidi| Zdroj: Shutterstock
Důležitým prvkem zdejšího stolování je společné jídlo z jedné velké mísy. Má svá pravidla: například nikdy nejezte ze strany souseda, je to, jako kdybyste jedli z cizího talíře.
Na zdejších pestrých trzích koupíte vše
Akara jsou smažené kuličky z mletých fazolí vigny čínské
Mléčná polévka z ústřic mě nejdřív děsila, nakonec jsem jí ale přišla na chuť
Benachin aneb „good chicken“ doporučuju ochutnat ve všech jeho podobách
Plod baobabu dává jednak zajímavý džus, jednak má sám o sobě moučnou nakyslou chuť
Superkanja nebo také okra soup obsahuje kromě okry ještě rybu
Palmové víno: kmen palmy se prostě nařízne a mléko se nechá vytékat a zkvasit
Čajový rituál uvidíte i na té nejomšelejší ulici, prostě spojuje lidi