„Chováme krávy tří plemen, která jsou k výrobě reblochonu nejvhodnější,“ říká paní Sonnierová z farmy v Manigodu.| Zdroj: Michael Fokt Název sýra pochází ze starého savojského slova „reblocher“, což v překladu znamená znovu podojit. Mléko z druhého dojení bývalo hustší a bohatší než tekutina z prvního dojení.| Zdroj: Michael Fokt Po solné koupeli schne reblochon ve zvláštní místnosti na policích ze smrkového dřeva. Pobude tu aspoň týden.| Zdroj: Michael Fokt Středověcí stavitelé města Annecy rozvedli vody řeky Thiou do spleti kanálů spojených obloukovými můstky.| Zdroj: Michael Fokt Středověcí stavitelé města Annecy rozvedli vody řeky Thiou do spleti kanálů spojených obloukovými můstky.| Zdroj: Michael Fokt
