Pivo z kláštera
netradiční zastávka v okolí Pražského hradu
Nedaleko Pražského hradu najdete Klášterní pivovar Strahov. První zmínky o stavbě v objektu Strahovského kláštera pocházejí z přelomu 13. a 14. století. O vzniku nového, již plně funkčního pivovaru stávajícího na místě dnešní restaurace, rozhodl opat Kašpar Questenberg v roce 1628. V roce 1907 byl pivovar zrušen a objekty byly využívány pouze jako hospodářská stavení. Provoz byl obnoven teprve před třemi roky při rozsáhlé a náročné rekonstrukci celého objektu. Současná podoba pivovaru nabízí hostům kapacitu 380 míst. Výborně hodnocené pivo Svatý Norbert (tmavá čtrnáctka a jantarová třináctka) se vyrábí pouze z českých přírodních surovin (používají se čtyři druhy sladu a žatecký chmel „červeňák“) a bez použití filtrace a pasterizace. Je typické svou harmonicky zakulacenou chutí s vyšší hořkostí. Celý minipivovar si můžete také prohlédnout, ale pouze na základě předchozí objednávky.
