Lidé a Země

Evropský jídelníček bude brzy obohacen o novou specialitu, kterou britské Mezinárodní středisko pro málo využívané kultury označilo za možný „plod budoucnosti“. Plod afrického baobabu je bohatý na vitaminy C, B , B a k tomu je silný antioxidant. Podle vědců má plod baobabu dokonce šestkrát více vitaminu C než pomeranč a dvakrát více vápníku než sklenka mléka. Nakyslé plody baobabu Afričané často mixují s vodou a pijí jako limonádu a listy využívají jako špenát. Mohutný strom baobab roste v jižní, střední, západní a severovýchodní Africe v savanách, kde si na něm často pochutnávají opice, a proto se mu také říká opičí chléb. Bruselští úředníci schválili jeho využití v nápojích nebo cereálních tyčinkách.